طريقه عمل الرقاق جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. مازن حفيدى بيحب يساعدني وعملنا احلى رقاق
- كيلو دقيق
- رشة ملح
- قليل من الماء الفاتر للعجن
- 1 فى وعاء عميق نسكب به الدقيق ونضيف عليه قليلا من الماء الفاتر المذوب به الملح ونحتفظ بباقى الماء لواحتجنا له أثناء العجن ونعجنه جيدا
- 2 حتى تتكون لدينا عجينة ملساء قاسية نوعا ما نحضر فوطه مبللة بالماء وتغطى العجينة ونتركها نصف ساعة حتى ترتاح بعدها نقطع العجينة قطع متساوية مكورة
- 3 نوقد الفرن حتى يحمى وعلى سطح المطبخ او على صينية نرش على سطحها دقيق وتفرد وترق جيدا بالنشابة ثم نضعها ٢دقيقة او ٣ دقيقة ونرقها واحدة تلوالاخرى حتى الانتهاء منها
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
